Las Notas de Jean Claude Merlot
Sélection Olivier Poussier
 
Région: Mendoza
Cépage: 91% Merlot, 3.5% Petit Verdot, 3% Cabernet Sauvignon, 2.5% Cabernet Franc
Millésime: 2012
 
Ce vin   baptisé ‘les Notes’  a été vinifié au domaine Tapiz par Jean-Claude Berouet, l'ancien vinificateur du Château Pétrus. Il  est composé de 91% merlot,  3,5% petit verdot, 2,5% de  Cabernet Sauvignon et 3% Cabernet Franc.  Les raisins proviennent du vignoble de San Pablo situé à 1350 mètres d’altitude et le vin a été élevé 18 mois en barriques françaises. Nez très subtil avec une bonne maturité de raisins, sans excès et une belle intégration de la barrique. L’assemblage  lui donne une dimension additionnelle et plus de complexité des cépages. La texture est très harmonieuse et le vin est élégant. On tient peut-être ici le "Pétrus" argentin..
 
 

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