Sine Qua Non
Sélection Olivier Poussier
 
Image result for manfred kranklSine Qua Non est l'œuvre oenophile de Manfred Krankl, l'un des vignerons les plus réputés au monde. D'origine autrichienne, il émigre en Californie dans les années 80. Commençant par des petits boulots et l'ouverture de restaurants, il s'établit en Ventura pour faire du vin en tant que hobby dans un premier temps. Au vu de la qualité de ses vins, ses amis l'encouragent à les vendre, et il y concède en 1994, commençant par une centaine de caisses. Robert Parker est l'un des premiers acheteurs et attribue une note de 95/100, extraordinaire pour une première (ensuite, il attribuera de nombreux 100/100, définissant Manfred Krankl comme "l'un des vignerons les plus créatifs et multidimensionnels de la planète Terre"). Depuis, Manfred Krankl et sa femme Elaine ont revendu les restaurants pour s'investir pleinement dans leur domaine. Toutes les étiquettes et noms des vins, aussi excentriques soit-ils,  sont imaginés par Manfred, et ils changent chaque année : selon Manfred, ses vins ne sont jamais les mêmes d'une année sur l'autre. En 2004, il commence à cultiver ses propres raisins, afin d'arrêter au fur et à mesure d'acheter les raisins à d'autres vignerons, et ainsi laisser derrière lui les cépages tels que le Pinot Noir, qui ont fait sa légende, pour se focaliser sur les assemblages rhodaniens (Syrah, Grenache, Roussanne). Avec seulement 3500 caisses produites par an, il est extrêmement difficile d'obtenir une allocation, mais Manfred Krankl ne compte pas développer davantage son domaine, préférant faire "une bouteille de vin coutant 3 millions de dollars, plutôt que 3 millions de bouteilles coutant un dollar", ne voulant pas abandonner ses autres passions comme la musique, la moto ou encore l'art.
 
 
 
 
 
Les vins du domaine
 

 

2012_Stock_Front

 "Stock" Syrah

"Le Stock Syrah montre la pureté et la souplesse du millésime, sans avoir perdu une forte concentration, profondeur ou  richesse."     - Robert Parker, Wine Advocate

2012_Stock_Front

"Stein" Grenache "

''Le Stein Grenache 2012 offre une pureté et unefraîcheur époustouflantes soulignées par son bouquet de framboise, de cassis,  d’herbes,de poivre blanc et de réglisse."   - Robert Parker, Wine Advocate

 

 

DarkBlossom_Syrah2011

"Dark Blossom"  Syrah

"... C’est une Syrah élégante, d’une belle structure. Il offre des arômes complexes, avec une richesse bien corsée sur une belle acidité..."
- Robert Parker, Wine Advocate
 
 
 
 

DarkBlossom_Grenache2011

"Dark Blossom"  Grenache

"... C’est un vin bien corsé, d’une belle texture et profondeur à la palette sur des tanins suaves, et un ‘blockbuster’ à la fin..."
- Robert Parker, Wine Advocate
 
 
 
 
 
Sine_Qua_Non_B20

"B20" Syrah

C’est un assemblage de 92% de Syrah, 6% de Grenache et 2% de Viognier. 52% des raisins proviennent du vignoble de la ‘‘Onzième Confession’’, 18% du vignoble de Bien Nacido, 18% du vignoble de Cumulus et 12% du vignoble de White Hawk.

 

 

 

The_Thrill_Of

    "The Thrill of…" Syrah

    "...C’est un vin fabuleux avec des strates aromatiques de cerises noires, de mûres, de menthe, de fumée et d’épices..."
    - Robert Parker, Wine Advocate

 

 

 

Upside_Down

     "Upside Down" Grenache

     "Le vin s’ouvre sur un magnifique bouquet de roses fraîchement coupées, de fruits, et d’épices qui font vibrer le palet..."
     - Robert Parker, Wine Advocate

 

 

 

5_Shooter_Syrah     "5 Shooter" Syrah

     "Ce Syrah est franchement superbe. Un vin énorme qui, d'une façon ou d'une autre, se porte extrêmement bien..."
     - Robert Parker, Wine Advocate

 

 

 

5_Shooter_Grenache     "5 Shooter" Grenache

     "Pourpre brillant. Ce Grenache porte des arômes de framboise noire, de cerise amère, de chocolat noir, de violette..."
     - Stephen Tanzer, International Wine Cellar
 
 
 
 
 
 

Sine_Qua_Non_Shot_in_the_Dark

"A Shot in the Dark" Syrah

Le 2006 Syrah étonnant "A Shot in the Dark" est un assemblage de 96,5% Syrah avec un peu de Viognier (3,5%). Ce vin merveilleux a reçu une note exceptionnelle de 100/100 de la critique Robert Parker. (Vin épuisé)

 

 

 

MrK_Noble_Man

"Mr K The Noble Man" Chardonnay

Un 100% Chardonnay, le ‘‘Mr K The Noble Man’’ est un vin merveilleux. Les raisins proviennent uniquement du vignoble ‘‘Alban Vineyard’’, en Arroyo Grande. Ils sont tous fermentés en barriques de chêne français, et élevé en mêmes barriques pendant 30 mois. (Vin épuisé)

 

 

The_line_SF "The Line" 

Velouté, riche, complexe et puissant, ce vin offre des notes de baies rouges, de poivre et d’épice. Corsé, profond et net, il possède une finale longue, pure, élégante et engageante. Un assemblage de Grenache, Syrah et Viognier.

 

 

2013_Syrah_front"Male" Syrah 

<< La Syrah est bien sûr une centrale électrique; mais elle est élégant, comme un mélange hypothétique de George Clooney et Mike Tyson, dans un smoking ! Ce vin allie Puissance et force, parfaitement proportionné, mais avec une circulation fluide et une personnalité suave, charmante, profonde et sophistiqué. >> - Manfred Krankl, propriétaire

 

2013_Grenache_front"Female" Grenache

<< Ce vin est accueillant, doux et subtil, élégant, joyeux et intéressant. Pourtant il est bien prêt pour une longue garde. Le nez est expressif, presque flamboyant avec des arômes de craie, de terre humide, de baies écrasés, de fleurs, un soupçon de mousse et de fruits mûrs. Les tanins sont doux, souples et longs. >> - Manfred Krankl , propriétaire 

 

 Grenache Shakti

 Ce vin possède un profil net, complexe et épanoui sur des notes de framboise, de cassis, d’herbes et de violettes. Un vin    concentré et corsé avec des tannins doux.

 

 

 

 

Estate Syrah Patine

Un vin concentré, corsé et structuré offrent une belle richesse. Il possède des arômes et des saveurs de chêne, de viande fumée, de poivre, de framboise et de cassis.

 

 

 

 

Estate Syrah Touché

Un vin riche et concentré avec une belle texture. Il possède des arômes de violette, de fumée, de fruits noirs et de viandes séchées. Les tannins sont fins et parfaitement murs.

 

 

 

 

 

Estate Grenache Rattrapante 

‘Un vin parfait’ selon Jeb Dunnuck de The Wine Advocate. Au nez, des arômes de framboise, d’herbes, de réglisse et de fleurs. C’est un Grenache riche et concentré mais aussi vif et frais au palais.

 

 

 

 

 

Syrah Piranha Waterdance

Un vin jeune avec une belle mineralité et une robe bleutée. Au nez, des notes de cassis, de violette et de poivre. Il est corsé, riche et structuré.

 

 

 

 

 

 

 

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