Castello di Farnetella
Sélection Olivier Poussier

Castello_di_Farnetella_Chianti_Colli_SenesiRégion : Toscane
Cépage : Sangiovèse assemblé
Millésime : 2014

Les vignes de Sangiovèse (dont les plus âgées ont 60 ans), élevées à une altitude variant entre 200 et 560 mètres,  surplombent la commune de Sinalunga (sud-est de Sienne et nord-est de Montepulciano). La récolte se fait exclusivement à la main, pour une maturation de 8 à 12 mois en barriques, puis 4 à 6 mois d'affinage en bouteilles. Couleur pourpre à rubis intense. Un fruit généreux (baies sauvages) au nez avec une touche épicée. Le palais est doux, garni de fruits et de vanille, et s'attarde sur une finale impressionnante.

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