La Rosa Rouge
Sélection Olivier Poussier

Région : Douro
Cépage : Touriga Nacional assemblé
Millésime : 2013

Assemblage traditionnel du Douro. Le vin a été fermenté dans de petites cuves d'acier inoxydable, puis vieilli en barriques de chêne de l'Allier. Le style est bien défini, le but étant de limiter les tanins, le chêne ou la lourdeur. D'un aspect dense, il développe des saveurs de baies noires avec une touche herbacée. Le palais est riche et volumineux, les tanins sont mûrs, donnant au vin un arrondi et un équilibre global, tout en maintenant sa fraîcheur.