Sauvignon Blanc
Sélection Olivier Poussier

Dog_Point_Pinot_Sauvignon_BlancRégion : Marlborough
Cépage : Sauvignon Blanc
Millésime : 2015

D’une belle couleur jaune paille avec des reflets verts. C’est un Sauvignon Blanc peu chargé en alcool (13,5%) mais parfaitement mûr physiologiquement. Au nez, belle amplitude d’agrumes à dominante citronnés avec des nuances de fruits tropicaux. Belle minéralité et belle acidité sur un beau gras qui donne à ce Sauvignon une palette d’arômes et de saveurs complexes. Belle longueur en bouche sur ce Sauvignon d’un grande amplitude.

 

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