El Grifo
Sélection Olivier Poussier


Lanzarote possède le plus vieux domaine viticole. Créée en 1775, cette propriété produit des vins d’une manière ininterrompue depuis cette date. Il se trouve à San Bartolomé. C’est un domaine familial de 61 hectares, et tout se fait à la main car aucune mécanisation n’est possible compte tenu de la topologie des sols. L’encépagement est principalement en Malvoisie, Muscat d’Alexandrie pour les blancs et en Listán Negro et Syrah pour les rouges. Le chai moderne contraste avec la culture traditionnelle de la vigne. Il y a 46 000 fûts au domaine qui récolte 500 à 700 tonnes de raisins par an et produit 40 000 à 60 000 bouteilles. Le domaine possède aussi un musée qui est l’un des plus visités en Espagne.
 
 
 
Les vins du domaine

Un 100% Malvoisie provenant du vignoble de El Grifo. Couleur jaune pâle brillante.

 



El_Grifo_Bouteille_BarricaMalvasia Colección Fermentado Barrica

C’est un 100% Malvoisie provenant exclusivement du vignoble de El Grifo. Couleur jaune verte brillante. La barrique apporte une dimension additionnelle au fruit.

 


El_Grifo_Bouteille_CANARICanari

Couleur ambrée vive avec de nuance d’écorce d’orange. En bouche fruits secs, bourgeons et écorce d’orange. D’une très grande élégance avec un très beau volume de bouche entre le sec et l’amer et aux notes d’oxydation ménagée.



 

Les pays

Les producteurs

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