Vinothekfüllung Smaragd
Sélection Olivier Poussier
 
Vinothefullung_Smaragd_RieslingRégion : Wachau
Cépage : Riesling
Millésime : 2011

Un Riesling, de classification Smaragd (minimum 12,5% d'alcool avec un maximum de 9g/l de sucre résiduel), qui provient des vignobles avec une exposition au sud à une altitude de 260 à 350m. Vendanges entières avec macération préfermentaire qui est suivie d’une fermentation alcoolique avec levures exogènes et endogènes sans fermentation malolactique. Belle robe robe jaune avec des reflets verts, un nez riche qui développe des arômes de pèche jaune mûre, de fruits tropicales et de notes minérales fines. En bouche il est ample et structuré avec une belle acidité et une pointe délicate d’ananas.

 

Les pays

Les producteurs

  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow