Nine Popes
Sélection Olivier Poussier

CharlesMeltonNinePopes2007Région : Barossa
Cépage : Grenache/Syrah/Mourvèdre
Millésime : 2012

En créant ce vin, Charles Melton voulait faire référence à Chateauneuf du-Pape et à ses fabuleux Grenache, d’où le nom ‘Nine Popes’ (Neuf Papes) ! Un vieillissement en barriques de chêne français, apporte au nez une note de cèdre vanillé. De couleur rouge profond, ce vin offre des arômes de réglisse et de prune. Le palais est très dense, avec des saveurs de framboise, de rhubarbe et de prune. Les tanins sont fins, et le vin conserve une bonne acidité en bouche.

 

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