Syrah 
Sélection Olivier Poussier

Cave-Amandiers-Syrah_NM

 
Région : Fully
Cépage : Syrah 
Millésime : 2013

Ce cépage se plaît sur les sols de gneiss de Fully et offre une grande concentration et une belle typicité tout en gardant une certaine fraîcheur. Le nez est sur le  poivre blanc, la noix de muscade, et notes de cuir. L’attaque est souple soyeuse avec une touche  d’eucalyptus. La bouche évoque le sous-bois, les épices (poivre et girofle). La finale longue est soyeuse et fraîche en même temps.

 

 

 

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