Occidental
Sélection Olivier Poussier

Occidental est le nouveau projet de Pinot Noir de Steve Kistler. Il est dédié exclusivement à la production  de Pinot Noir de grande qualité. Occidental possède un chai à l’est de la ville de Bodega près du vignoble ‘Bodega Headlands’, surplombant l’océan Pacifique. Steve Kistler a lancé Kistler Vineyards en 1978. Il est responsable de toute vinification de Kistler, et il est associé avec Mark Bixler et ses filles Catherine et Elizabeth à Occidental. Le Pinot Noir d’Occidental provient de deux vignobles: Bodega Headlands et Occidental Station. Ces deux parcelles extrêmes sont parmi les vignobles les plus froids et ils sont les plus tardifs à mûrir dans la région. Ils sont uniques du fait de leur capacité à produire du Pinot Noir riche avec un faible degré d’alcool. En ce moment, 8 hecatres sont plantés, et 18 hectares sont en cours de plantation.   Chaque vignoble d’Occidental est planté avec des sélections de plants recueillis dans des vignobles Grands Crus en Vosne-Romanée, qui ont été premièrement crée comme ‘vignes-mères’ par Steve Kistler dans les années 1980. Il a fallu deux décennies pour développer les sélections finales de Pinot Noir qui sont plantées aujourd’hui dans les vignobles d’Occidental, qui donnent à chaque parcelle son propre caractère.

Occidental

Fiche Technique du Domaine

 

Les Vins du Domaine

 

Image result for occidental pinot noirOccidental Pinot Noir

Une robe grenat clair, fidèle à la couleur du Pinot.  Le premier nez est juteux, un fruit bien mur défini sur le coté légèrement compoté du Pinot, mais cela reste frais quand même.

 

 

 

 

Image result for occidental cuvée catherineCuvée Catherine

 

Les pays

Les producteurs

  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow
  • An Image Slideshow

Contactez nous !

Vous souhaitez un renseignement, un prix ? Contactez nous au 05.57.19.17.52 ou en cliquant ici