The Nostalgia Rare
Séléction Olivier Poussier

D'Arenberg_The_Nostalgia_RareRégion : McLaren Vale
Cépage : Grenache assemblé
Millésime : nm

C’est un vin dans le style Porto élaboré comme un Tawny  mais avec un peu plus de richesse que son équivalent portugais. Il a passé 14 ans en barrique sans ouillage et la part des Anges a fait son travail pour en concentrer la matière. Belle palette aromatique sur les fruits secs, la noix, l’amande et l’orange confite. Le rancio et l’acidité équilibrent bien le sucre résiduel et le vin ne ‘confiture’ pas malgré ses 172 g/l de sucre résiduel.

Fiche Technique
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