The Dead Arm
Sélection Olivier Poussier

D'Arenberg_The_Dead_ArmRégion : Mc Laren Vale
Cépage : Syrah
Millésime : 2010

Dead Arm est une maladie répandue de la vigne due à l'Eutypa Lata. Beaucoup de vignerons taillent les "bras morts" de la vigne, cependant les raisins survivants de cette maladie sont d'une intensité remarquable. Le nez est très aromatique, floral et jeune, avec des notes de lavande et de prune, mais la beauté du vin se trouve dans les senteurs plus subtiles comme le poivre, la cannelle et la noix de muscade. Le palais riche et dense offre des arômes de rhubarbe et de terre. L'utilisation habile du chêne permet d'équilibrer le caractère puissant et fruité du vin. Il pourra se garder 20 ans dans de bonnes conditions, mais au bout de 5 ans il développe déjà de nouveaux arômes.

Fiche Technique 2010
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