Gran Autòcton Rouge
Sélection Olivier Poussier
 
Région: Vallée de Guadalupe, Baja California
Cépage: 100% Sumoll
Millésime: 2015
 
Vin de couleur rubis intense et scintillante. Nez de fruits rouges principalement sur la cerise mais aussi sur la fraise sauvage et le balsamique. En bouche, le vin est fin, élégant et ‘juteux’ comme un Gamay ou un Dolcetto. L’ensemble est frais, fringant minéral et complexe à la fois en gardant un coté velouté et rond en milieu de bouche. C’est un bel exemple de cépage sumoll issu de vieilles vignes.
 
 

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