L' Ermita
Sélection Olivier Poussier

Ermita_07Région : Priorat
Cépage : Grenache assemblé
Millésime : 2008, 2010, 2011, 2013, 2014

Appelé ainsi pour son petit ‘monastère’ qui se trouve sur le vignoble, il est encépagé de vieilles vignes de Grenache, âgés 70 à 100 ans en moyenne, sur un versant nord. La couleur est intense presque impénétrable comme parfois le nez quand le vin est jeune. C’est un vin d’une puissance inouïe mais qui ne se départi jamais d’une majestueuse élégance. Il possède des arômes de fruits noirs qui dominent le vin avec des nuances de chocolat noir épicé. La texture est soyeuse en dépit de son intensité et de ses tanins. Un vin de très grande garde.

Fiche Technique 2006 (vin épuisé)
Fiche Technique 2008
Fiche Technique 2010
Fiche Technique 2011
Fiche Technique 2013
Fiche Technique 2014
 
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