Autòcton Celler

Le nom du domaine parle de lui-même et il suffit presque à expliquer le projet de ce jeune vigneron passionné qu’est Albert Jané. Albert possède déjà un domaine à Montsant (Acústic) et un autre dans le Priorat (Ritme). Ici, c’est un retour aux sources qu’effectue Albert en se réinstallant dans sa région natale à La Bisbal del Penedès sur le domaine familial qui comprend quelques hectares de vignes et entoure une vieille ferme entièrement rénovée où loge toute sa famille. Bien que le vignoble de la propriété soit planté en vieilles vignes de cabernet sauvignon (cépage très répandu dans le Penedès), Albert Jané se concentre plutôt sur les cépages autochtones de sa région, qui n’appartiennent pas à la DO Penedes. Nous sommes ici dans la province de Tarragone, à 60 kilomètres au sud de Barcelone, dans la région de Baix Camp et d’Alt Camp. Les vignobles sont plantés entre 300 et 500 mètres d’altitude sur des sols pauvres composés d’argile et de calcaire. Les cépages les plus plantés sont le sumoll, le Xarel-lo et la malvasia de Stigues. C’est une région en pleine ascension !