Cucu Verdejo
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Informations techniques
Région : Castilla y Leon
Appelation : Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Cépage : 100% Verdejo
Millésime : 2018
Distinction :
90+ / 100 R. Parker - Wine Advocate
"A young entry-level Verdejo from Rueda, the 2016 Cucú is sourced from organically farmed vines, partly purchased from an organically certified grower in the cooler village of Aldeanueva del Codonal, located in the province of Segovia with the idea to provide freshness to the wine. 2016 was a cooler year, and the grapes were picked 25 days later than in 2015. It fermented and matured in stainless steel. It has varietal character, with aromas of hay and quince and a slightly bitter finish. It's dry and clean, with some citrus freshness. It was bottled in August 2017. 50,000 bottles produced."
Température de service
8 - 10 °C °
Durée de garde
1 à 5 ans
Rendement : 55-60 Hl/Ha
Culture : Raisonnée, peu interventionniste
Irrigation : Non
Alcool : 13.0%
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles. Pressurage en grappes entières. Fermentation cuve inox sous levures indigènes.
Elevage : Sur lies en cuve inox.
Beatriz Herranz
Barco del Corneta
Barco Del Corneta est le domaine de Beatriz Herranz. C’est une propriété familiale à laquelle elle se consacre après avoir remis en état un vignoble de vieilles grenaches à Cebreros et s’être fait un nom avec la cuvée Fábula.
Espagne
La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel.
