Poeira

En 2001, Jorge Moreira acheta le domaine Poeira dans le Douro. Après avoir passé plusieurs années aux côtés de Dirk Niepoort, puis 7 ans en tant qu’oenologue du domaine Real Companhia Velha, il se dit qu’il était temps qu’il développe son propre projet, dans lequel il pourrait contrôler tout le processus de production, et ainsi exprimer sa propre interprétation du Douro dans son vin. ‘‘Il est primordial d’être ouvert d’esprit et de goûter constamment ce que font les autres vignerons du monde entier. Après avoir visité Dominique Lafon en Bourgogne et Peter Sisseck en Ribera del Duero, j’ai changé mes perspectives’’ dit-il. C’est ensuite en 2002 qu’il a rejoint Quinta de la Rosa en tant que chef oenologue.