Peña El Gato

Sélection :

Une robe de bonne intensité avec un fruit qui se montre ouvert et juste dans la maturité. Le nez se dévoile sur fruits rouges et les épices. C’est un ensemble plaisant et fruité. La bouche se livre avec un bon volume et de la puissance et cela reste très harmonieux avec un milieu de bouche. C’est rond et des tanins qui se tendent avec finesse. Le jus est assez long , c’est un vin savoureux avec un beau polissage des tanins par l’élevage.

Informations techniques

Région : Rioja

Appelation : DOC Rioja

Cépage : Grenache

Millésime : 2020

Température de service

16 - 18 °C °

Durée de garde

Plus de 10 ans

Rendement : Non renseigné

Culture : Certifié Biologique

Irrigation : Non

Alcool : 14,00 %

Acidité : Non renseignée

Sucre résiduel : 0.6 g/l

Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage total, fermentation alcoolique et malolactique en barriques 500 litres.

Elevage : 10 mois en barriques. Non collé, non filtré.

Espagne : Législation et règlementation

Juan Carlos Sancha

Bodegas Juan Carlos Sancha

La Bodega Juan Carlos Sancha est un domaine de la région de la Rioja Alta, l’une des régions les plus connues pour la production de vin en Espagne.

Espagne

La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel.