Pieve Santa Restituta
Famille Gaja – Pieve Santa Restituta
Ville médiévale toscane romantique, Montalcino est entourée de collines et de forêts denses. Le sol, L’altitude et la topographie luxuriante font de Montalcino le lieu idéal pour les vignes de sangiovese et le célèbre vin de la région, le Brunello di Montalcino.
Il existe des parallèles entre le Sangiovese toscan et le Nebbiolo piémontais. Pendant plus de 150 ans, ces deux cépages indigènes ont produit les vins les plus distinctifs d’Italie, connus pour leur caractère unique, leur histoire et leur prestige.
L’église paroissiale, ou « Pieve », de Santa Restituta se dresse sur la propriété et donne son nom au domaine. On y produit du vin depuis le 12e siècle. Le domaine produit produit trois vins : Rennina, Sugarille et Brunello di Montalcino.
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Les vins du domaine
Italie
L’Italie possède avec la Géorgie la plus grande diversité de cépages au monde et la plus grande diversité de goûts. Les grands vins d’Italie proviennent d’abord de la région du Piémont où le cépage Nebbiolo règne en maître avec les vins de Barolo et de Barbaresco.
