Turris
Dans sa robe violette avec ses reflets rubis, le Turris 2016 se montre étonnamment frais et précis. Des arômes épicés avec des notes de poivre rose et une profonde minéralité s’associent à du cassis et à des nuances de graphite provenant des sols schisteux. La bouche impressionne avec sa nervosité électrique, son élégance et sa finale très persistante.
Le Turris 2016 est un vin marqué par la complexité et le caractère d’un très vieux vignoble de la Vallée du Douro.
- Millésime 2014 également disponible
Informations techniques
Région : Douro
Appelation : DOC Douro, Cima Corgo, vignoble orienté sud, 0,8 Ha.
Cépage : Vieilles Vignes complantées
Millésime : 2016
Température de service
16 - 18 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : 25 Hl / Ha
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Alcool : 11.50 %
Acidité : 4.5 g/l
Sucre résiduel : 0.6 g/l
Vinification : Vendanges Manuelles. Levures indigènes. 30% de vendange entière. Fermentation en cuves Inox puis macération de 5 semaines. Fermentation malolactique en foudres.
Elevage : 12 mois en foudres allemands de 1 000 l de plus de 60 ans puis 24 mois en bouteille.
Dirk Niepoort
Niepoort
L’arrivée de Dirk Niepoort sur le domaine familial en 1987 a marqué une véritable rupture pour cette maison historique qui appartient à la famille Niepoort depuis 5 générations.
Portugal
La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l’Antiquité par les marchands phéniciens, carthaginois, grecs et romains. Ses différents terroirs, dans leurs traditions vitivinicoles et leur encépagement, reflètent ces influences.
