Classic Ribolla

Cette Ribolla présente une robe jaune paille pâle, avec des accents dorés délicats. À la dégustation, elle révèle des arômes nets et lumineux de citron, de pomme verte, d’agrumes et de pamplemousse, enrichis par des notes généreuses de poire pochée, d’acacia et de marjolaine sauvage. La sensation initiale de douceur est subtilement équilibrée par une structure tannique issue de la macération sur peaux. Une fine acidité et une légère complexité saline en finale complètent l’ensemble, offrant une harmonie parfaite. Ce vin, loin des procédés technologiques, constitue une introduction raffinée au cépage Rebula des collines de Brda.