Treinspoor

Ce tinta barroca provient d’un vignoble situé à 4 km de la ville de Malmesbury au bord de la route qui mène à Darling. Le vignoble se trouve près d’une gare ferroviaire désaffectée d’où il tire son nom. Le tinta barocca est un cépage qui transporte le sol dans la bouteille et c’est un grand communicateur de terroir .Le raisin a une relation de longue date avec le Swartland et les aromates épicés et herbacés et le fruit violet foncé ressemblant à une prune qui forment un noyau très serré et compressé.

Le tinta barocca affichent à peu près le même comportement que le Nebbiolo et un bon vieillissement est nécessaire. C’est un vin avec un grand tempérament et il nécessite des soins et un vieillissement de la part de son propriétaire – nous recommandons sérieusement au moins dix ans de vieillissement. C’est le roi des vins méditerranéens, bien que peu connu car il ne donne pas de gros rendements, mais il fabrique vraiment des vins qui peuvent vieillir !