Huilkrans
Le millésime 2023 confirme l’extraordinaire potentiel des vieilles vignes à faible rendement de ce terroir d’exception. Ce vin puissant incarne parfaitement l’esprit du site de Skurfberg, offrant une intensité et une profondeur remarquables. Le nez séduit avec des arômes élégants de jus d’agrumes, de fleurs d’oranger et une pointe d’épices salines. En bouche, le vin déploie une structure pleine et fraîche, alliant puissance et équilibre sans jamais sembler lourd. La finale, énergique et vivace, s’impose avec assurance et raffinement. Un millésime d’une grande pureté et d’une complexité saisissante, à savourer pour son caractère unique.
Informations techniques
Région : Olifants River
Appelation : W.O. Citrusdal Mountains
Cépage : 100% Chenin Blanc
Millésime : 2023
Température de service
12 - 14 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : 1,5 Tonnes / Ha
Culture : Raisonnée, peu interventionniste.
Irrigation : Non
Alcool : 13,30%
Acidité : 5,82 g/l
Sucre résiduel : 2,6 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Pressurage des grappes entières et fermentation en foudres et barriques anciennes.
Elevage : 12 mois sur lies dans les mêmes contenants puis 6 mois en cuves sur lies fines. Vin non collé, non filtré.
Chris & Suzaan Alheit
Alheit Vineyards
Chris et Susan Alheit sont mari et femme dans la vie et partenaires au chai comme dans la vigne. Une vraie histoire de famille puisque les parents de Chris sont aussi impliqués dans le domaine !
Afrique du sud
Avec 132 000 hectares de vigne (un peu moins que le vignoble bordelais) et une production de 11.2 millions d’hectolitres, l’Afrique du Sud se situe au 9 ème rang mondial de la production viticole.