Privado Torrontes
Voici un joli Torrontés cultivé à 1750 mètres d’altitude dans le Nord de l’Argentine, sur l’un des vignobles les plus hauts du monde. Il offre des arômes de pêches blanches, de melon, de fruits exotique et de litchis. C’est un vin original, exotique, aérien, tendre, et exubérant de fruit.
Informations techniques
Région : Salta
Cépage : Torrontés
Millésime : 2022
Température de service
8 - 10 °C °
Durée de garde
1 à 5 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Conventionelle
Irrigation : Oui
Alcool : 12.5%
Acidité : 6.15 g/l
Sucre résiduel : 2,70 g/l
Vinification : Macération à 8°C pendant 24-48 heures. Fermentation à 14-16°C pendant 10 jours
Elevage : Sur lies en cuves inox.
Victor Marcantoni
Etchart
La Bodega Etchart a été fondée en 1850, à La Florida, Cafayate, dans la province de Salta. C’est près d’une petite maison de campagne, que les premières vignes furent plantées.
Argentine
De culture européenne, les Argentins sont des consommateurs de vin. Ils en consomment environ 45 litres par an. Actuellement, l’Argentine est le premier producteur sud-américain et le cinquième au niveau mondial, avec plus ou moins 15.2 millions d’hectolitres produits en 2003.
