Sélection Vignoble du monde

Redoma Tinto

Sélection : Vignobles du Monde

Le millésimes 2019 fût marqué par de fortes sécheresses. Dans sa robe grenat avec un cœur bien dense, le Redoma 2019 offre un profil délicat, comme il le fait toujours. Son profil aromatique abrite le caractère herbacé typique du cépage Tinta Amarela dont il y a une telle abondance dans les vieux vignobles. Des arômes de fruits rouges frais et de poivre rose assez expressifs viennent s’y ajouter. En bouche, le vin montre beaucoup de jeunesse, de légèreté et une acidité bien présente qui, en combinaison avec la fraîcheur provenant des rafles, prête à ce vin une belle fermeté et une bonne structure. Il se termine par une longue finale épicée doté d’un bel équilibre et d’une grande précision.

Informations techniques

Région : Douro

Appelation : DOC Douro

Cépage : Tinta Amarela, Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinta Cão et autres

Millésime : 2019

Température de service

16 - 18 °C °

Durée de garde

Plus de 10 ans

Rendement : 30 Hl / Ha

Culture : Raisonnée

Irrigation : Non

Alcool : 12,50 %

Acidité : 5.0 g/l

Sucre résiduel : 0,6 g/l

Vinification : Vendanges Manuelles, Fermentation en grappes entières en lagares en granite. Puis malolactique en cuves bois.

Elevage : 22 mois en cuves bois anciennes. Mis en bouteille en Juillet 2021.

Portugal : Législation et règlementation

Dirk Niepoort

Niepoort

L’arrivée de Dirk Niepoort sur le domaine familial en 1987 a marqué une véritable rupture pour cette maison historique qui appartient à la famille Niepoort depuis 5 générations.

Portugal

La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l’Antiquité par les marchands phéniciens, carthaginois, grecs et romains. Ses différents terroirs, dans leurs traditions vitivinicoles et leur encépagement, reflètent ces influences.