Lefko
Cette cuvée est une assemblage des 3 cépages locaux, complantés et vinifiés ensembles. Le Vostilidi est un cousin de la Robola, il apporte à l’assemblage une ramarquable sensation tannique, le tsaousi apporte l’acidité, le Muscat apporte une arômatique plaisante sur le fruit frais.
En plus de ces notes typiques de Muscat, des touches de caramel et de compote. En bouche, la texture est légèrement huileuse mais reste harmonieusement équilibrée par une délicieuse acidité, confirmant ainsi son aptitude à se bonifier avec le temps.
Informations techniques
Région : Céphalonie
Appelation : PGI Slopes of Aenos
Cépage : Vostilidi, Tsaousi, Muscat
Millésime : 2022
Température de service
10 - 12 °C °
Durée de garde
1 à 5 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Alcool : 13,00%
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Pressurage doux avant le fermentation en cuves Inox.
Elevage : En cuves Inox. Vin non collé et non filtré.
Kiki Samielis
Petrakopoulos
Le domaine se situe à Thiramona en Céphalonie, l’une des îles de la mer ionienne. Nikos Petrakopoulos continue la tradition familiale qui prend son origine dès la période byzantine avec des familles nobles de Melissinos et de Solomos.