Catégorie : Coup de cœur des dégustateurs

Vous savez, plus le temps passe et plus je m’aperçois que j’aime cet univers, celui du vin. Tout commence par la terre et par cette relation si particulière qu’ont les vignerons qui s’efforcent de la travailler. Leur approche est comme celle d’un artiste qui doit faire preuve à la fois d’imagination, d’ouverture d’esprit et de […]

Premier Amour. Robin a passé quelques années derrière un appareil photo à immortaliser des scènes de vie un peu partout dans le monde. Cependant, lassé par une passion qui ne correspond pas à la réalité espérée, il arrête ce métier. Rappelons que 40% des détenteurs d’une carte de presse quittent la profession au bout de […]

Gourmandise, élégance et justesse, voici 3 mots qui résument au mieux ce magnifique pinot noir chilien de Marcelo Retamal. Après avoir parcouru pendant 20 ans les vignes du Chili et du monde, cet œnologue de renom nous permet, à travers ce vin, de découvrir sa philosophie. Ce projet familial est né en 2019 et seulement […]

Romain est le co-fondateur et le responsable de la sélection des vins chez Le Baroudeur du Vin. D’abord site internet, et depuis plus de deux ans, très jolie boutique située dans le 6ème arrondissement de Lyon, ils sont spécialisés dans la vente de vins venus d’ailleurs. Les deux passionnés souhaitent faire découvrir et partager la […]

Retrouvons nous en Toscane le temps d’une bouteille avec Dario di Vaira. Depuis 1950, son grand-père, puis son père, produisaient du raisin pour le vendre à la célèbre famille Antinori. En 2008, après avoir obtenu son diplôme de viticulture et d’œnologie, Dario décide de faire du vin en apposant son nom de famille sur l’étiquette. […]

Jérémy, qu’est-ce qui vous a séduit chez Ata Rangi ? JC : Je connais ce domaine depuis une bonne dizaine d’années. C’est l’un des domaines de Nouvelle-Zélande les plus respectés (à juste titre), et l’un des plus appréciés outre-Manche. Les Anglais ont une connaissance très fine de la Nouvelle Zélande et de ses terroirs. J’ai dégusté […]

Bienvenue chez Ravines, dans les Finger Lakes. Vous êtes amateur de randonnées, de grands espaces et bien entendu de vins ? et bien cet endroit est fait pour vous, et le vin que je vous propose l’est encore plus. Niché dans l’état de New York (nord-est des USA), non loin de la frontière canadienne, la […]

Parfois, on passe à côté de certains vins car nous avons beaucoup de choses à goûter, à mettre en avant et à vendre (oui, c’est mon métier). Alors, quand au hasard d’un déjeuner d’équipe, je décide d’ouvrir une bouteille à l’aveugle sur la table, c’est dans l’idée de s’y replonger, de le goûter pour ce […]

Embarquons pour un voyage gustatif au cœur de Tokaj, où la cuvée NR1 est vinifiée par Moric en collaboration avec le jeune et talentueux vigneron Gergö Filep. Issu de vieilles vignes de Furmint cultivées sur des sols de rhyolite, ce vin incarne l’expression la plus authentique de ce terroir unique. Cette région, connue pour son […]