Ad Libitum Monastel de Rioja
Ce vin présente une robe couleur cerise intense avec beaucoup d’éclat. Au nez il développe des arômes de fruits rouges, de baies sauvages aux notes balsamiques un peu épicées et de garrigue sauvage. La bouche est charnue et dense, bien délimitée et l’ensemble reste digeste.
Informations techniques
Région : Rioja
Appelation : DOC Rioja
Cépage : Monastel de Rioja
Millésime : 2017
Température de service
16 - 18 °C °
Durée de garde
5 à 10 ans
Rendement : 5.5 Tonnes / Ha
Culture : Certifié Biologique
Irrigation : Non
Alcool : 13.50 %
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage total, fermentation en demi-muits de 500 litres.
Elevage : En barriques pendant 11 mois. Vin non collé, non filtré.
Juan Carlos Sancha
Bodegas Juan Carlos Sancha
La Bodega Juan Carlos Sancha est un domaine de la région de la Rioja Alta, l’une des régions les plus connues pour la production de vin en Espagne.
Espagne
La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel.
