Sélection Vignoble du monde

Docil Loureiro

Sélection : Vignobles du Monde

Le millésime 2023 fut un millésime classique dans la région de Vinho Verde. Le vin offre des notes florales et citriques, avec une impression globale d’élégance et de légèreté. La bouche est rafraîchissante et aromatique avec un excellent équilibre entre les arômes ainsi qu’une finale portée par une acidité longiligne.

Informations techniques

Région : Vinho Verde

Appelation : Vinho Verde DOC

Cépage : 100% Loureiro

Millésime : 2023

Température de service

7 - 9 °C °

Durée de garde

1 à 3 ans

Rendement : Non renseigné

Culture : Conventionnelle

Irrigation : Non

Alcool : 11.50 %

Acidité : 6.1 g/l

Sucre résiduel : 2.6 g/l

Vinification : Vendanges manuelles en septembre. Pressurage des grappes entières puis débourbage à froid pendant 48h. Fermentation à basse température en cuves inox.

Elevage : 100 % cuve inox pendant 5 mois. Malolactique non-faite. Mis en bouteille en février 2024.

Portugal : Législation et règlementation

Dirk Niepoort

Niepoort

L’arrivée de Dirk Niepoort sur le domaine familial en 1987 a marqué une véritable rupture pour cette maison historique qui appartient à la famille Niepoort depuis 5 générations.

Portugal

La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l’Antiquité par les marchands phéniciens, carthaginois, grecs et romains. Ses différents terroirs, dans leurs traditions vitivinicoles et leur encépagement, reflètent ces influences.