Lazo Cabernet Sauvignon
Ce 100% Cabernet Sauvignon à la couleur rouge rubis est sur des notes de fruits mûrs et légèrement épicées. C’est un vin souple et fruité, à boire dès maintenant.
Informations techniques
Région : Vallée Centrale
Appelation : Valle Central
Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
Millésime : 2020
Température de service
16 - 18 °C °
Durée de garde
1 à 5 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Oui, goutte à goutte
Alcool : 13.00 %
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : < 3 g/l
Vinification : Vendanges mécaniques, levures sélectionnées. 100% raisins égrappés, fermentation en cuves inox pendant 7 jours jours à 28-30°C. Macération de 4 jours.
Elevage : 100% Cuve Inox. Vin collé, filtré.
Rafael Urrejola
Undurraga
Francisco Undurraga, basque espagnol d’origine, plante de la vigne en 1885, dans la vallée de Maipo. Les sols y sont exceptionnels pour la culture de la vigne. Dès 1903, il exporte ses vins aux États-Unis…
Chili
C’est Hernan Cortes qui ordonna dès la conquête du Mexique la culture de la vigne en 1524. La vigne s’étendit progressivement vers le sud pour atteindre le Chili en 1555.
