Lourens River Valley 2013
Belle couleur rubis avec beaucoup d’éclat. Le vin est toujours sur ses arômes primaires, de mûres, de framboise et de cassis avec des nuances florales de garrigue et de réglisse. La bouche est ample et structurée. Le merlot et le cabernet franc s’expriment plus que le cabernet sauvignon. C’est un vin qui rentre dans sa maturité avec un beau volume de bouche et belle finale sur la mûre, le cassis mais dans leur subtilité d’arômes avec une touche de feuilles mortes.
Informations techniques
Région : Stellenbosch
Appelation : WO Stellenbosh
Cépage : 62% Merlot, 23% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Millésime : 2013
Température de service
16 - 18 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Oui, goutte à goutte
Alcool : 14.5%
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : 2.6 g/l
Vinification : Vendanges Manuelles. Égrappage et macération sur peaux pendant 14 jours avec remontages réguliers.
Elevage : 18 mois en barriques françaises. (30% neuves)
Giulio Bertrand & Henry Kotzé
Morgenster
Le domaine est un des rares au monde à proposer à la vente des anciens millésimes d’une dizaine d’années ou plus qui montrent admirablement le potentiel de garde de ses vins.
Afrique du sud
Avec 132 000 hectares de vigne (un peu moins que le vignoble bordelais) et une production de 11.2 millions d’hectolitres, l’Afrique du Sud se situe au 9 ème rang mondial de la production viticole.
