Malmsey 5 ans
Ce Malmsey 5 ans présente une couleur châtain doré profond. Le nez montre un beau bouquet avec des nuances de miel, de raisins secs, de caramel et de noix. Il est riche et plein en bouche, avec une belle sucrosité et une texture douce et souple.
Informations techniques
Région : Madère
Appelation : DOC Madeira
Cépage : Malmsey
Millésime : NM
Distinction :
86/100 Robert Parker / Wine Advocate :
"The non-vintage 5-Year-Old Malmsey has a more oxidative nose than expected and ,like the Bual, there is too much volatility shrouding the aromatics. The palate is light for a Malmsey, with a pleasant tangy marmalade entry complemented by Clementine and quince. The finish is nicely composed and pure."
Température de service
14 - 16 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Oui
Alcool : 19.00%
Acidité : 6 g/l
Sucre résiduel : 123 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Fermentation en cuves inox à 18 - 20 °C pendant 48h avant mutage.
Elevage : En barriques de chêne américain selon le système "canteiro". Assemblage de plusieurs millésimes pour une moyenne de 5 ans de viellissement. Vin collé, non filtré.
Chris Blandy’s
Blandy's
Blandy’s est une société familiale qui existe depuis 200 ans. Créée en 1811, Blandy’s est le seule société sur l’île qui appartient depuis sa création à la même famille et celle-ci a toujours eu un rôle primordial dans le développement de l’industrie viticole de Madère.
Portugal
La viticulture au Portugal a été introduite au cours de l’Antiquité par les marchands phéniciens, carthaginois, grecs et romains. Ses différents terroirs, dans leurs traditions vitivinicoles et leur encépagement, reflètent ces influences.
