Moon Oposite Saturn Harvest Sauvignon Blanc

Les raisins ont été récoltés quand la Lune était à l’opposé de Saturne d’où il tire son nom.
Une palette qui se dévoile sur des arômes d’anis et fenouil, ainsi que des notes de citron et nobles végétaux. Une pointe de boisé souligne l’ensemble sans interférer avec la pureté et la fraîcheur de ce vin. C’est un sauvignon très effacé qui exprime plus le minéral que le variétal. La bouche est ample et bien équilibrée, la touche boisée se fait sentir sur le milieu de bouche et sucre un peu le cœur de bouche. La finale est sur les saveurs minérales et citronnelle, lime. Une belle énergie anime ce vin. C’est un très beau sauvignon qui s’exprime comme un grand de Loire cela peut faire penser à des vins du niveau de Dagueneau et Vacheron.les raisins ont été récoltés quand la Lune était à l’opposé de Saturne d’où il tire son nom.
Une palette qui se dévoile sur des arômes d’anis et fenouil, ainsi que des notes de citron et nobles végétaux. Une pointe de boisé souligne l’ensemble sans interférer avec la pureté et la fraîcheur de ce vin. C’est un sauvignon très effacé qui exprime plus le minéral que le variétal. La bouche est ample et bien équilibrée, la touche boisée se fait sentir sur le milieu de bouche et sucre un peu le cœur de bouche. La finale est sur les saveurs minérales et citronnelle, lime. Une belle énergie anime ce vin. C’est un très beau sauvignon qui s’exprime comme un grand de Loire cela peut faire penser à des vins du niveau de Dagueneau et Vacheron.