N°1 Seleccion Especial
Robe jaune très pâle. Arômes intenses d’abricot, de clémentine avec des notes de bourgeons d’orange. En bouche, le vin est intense avec des saveurs de marmelade d’oranges épicées. Très belle longueur en bouche avec des beaux amers et une belle acidité en finale.
Informations techniques
Région : Malaga
Appelation : DO Malaga
Cépage : Muscat d'Alexandrie
Millésime : 2014
Température de service
8 - 10 °C °
Durée de garde
5 à 10 ans
Rendement : 0.9 - 1 Tonne / Ha
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Alcool : 10.00 %
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : 140 g/l
Vinification : Vendanges manuelles tardives, levures indigènes. Fermentation en cuves Inox. Arrêt de la fermentation à 10% par refroidissement.
Elevage : 8 mois sur lies en cuves Inox.
Jorge Ordoñez
Jorge Ordoñez & Co
Le domaine produit du muscat naturellement doux sans mutage ainsi que des vins secs à partir de ce même cépage sous l’Appellation Sierra de Málaga.
Espagne
La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel.
