Palo Cortado Antique
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Informations techniques
Région : Andalousie
Appelation : DO Jerez, Xeres, Sherry
Cépage : Palomino
Millésime : NM
Distinction :
93 / 100 R. Parker - Wine Advocate
"The amber-colored NV Antique Palo Cortado has a clean, changing, lifted nose of white chocolate, orange marmalade, almonds and incense, while the balanced palate comes through quite intense, sharp, with good acidity and length. 3,000 bottles were filled."
Température de service
Non renseignée
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Alcool : Non renseigné
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : Non renseigné
Vinification : Non renseignée
Elevage : Non renseigné
Jan Pettersen
Fernando de Castilla
Jan Pettersen a su, en une dizaine d’années, hisser le domaine de Fernando Rey de Castilla parmi les meilleurs de l’appellation Jerez.
Espagne
La viticulture en Espagne a été introduite dans le sud par les Phéniciens et sur les côtes orientales par les Grecs venus de Massalia. La colonisation romaine a structuré le vignoble actuel.
