Qualitätswein Spätburgunder

Le Spätburgunder 2019 du domaine Friedrich Becker, ancré dans les sols calcaires de Schweigen, traverse les frontières de l’Alsace et de l’Allemagne, offrant une mosaïque de terroirs reflétée dans sa complexité. Les vieilles vignes insufflent au vin une intensité rare. Après une sélection méticuleuse et une fermentation en fûts de chêne ouverts, ce vin a mûri pendant 24 mois en fûts de chêne français, héritant d’une structure tannique élégante sans filtration ni clarification, préservant son authenticité.

Visuellement, le vin se présente avec une robe rubis dense et des reflets sombres. Le bouquet est un concert de cerise noire, d’épices douces, de betterave rouge, et de nuances terrestres rappelant le tabac et le sous-bois. En bouche, ce Spätburgunder se révèle avec une précision et une gourmandise séduisantes, équilibrées par une trame tannique bien dessinée et une acidité rafraîchissante. Le Jus est ample et généreux, il s’exprime avec une longueur et une structure remarquables, invitant à la contemplation. C’est une exploration délectable du pinot noir, accessible et d’une qualité exceptionnelle pour son prix, parfait pour ceux qui désirent découvrir le meilleur de ce que ce cépage peut offrir dans cette région d’Europe.