Quebrada Seca
Le vin présente une belle robe et une palette aromatique bien mure avec des notes de noisettes et fruits secs.
Une touche finement lactée avec une bonne intensité. Le nez est très frais. La bouche associe gras et puissance, la matière est équilibrée avec une jolie tension et fraîcheur.
Informations techniques
Région : Limari
Appelation : D.O Valle del Limari
Cépage : 100% Chardonnay
Millésime : 2020
Distinction :
95/100 R. Parker - Wine Advocate :
The 2020 Quebrada Seca is Chardonnay comes from 4.42 hectares of vines with very low yields, fermented in old Burgundian barrels with indigenous yeasts and matured in those barrels for two years. It's balanced and very fresh and with volume. In Limarí, vintages can be different, and 2020 was not as warm as other regions of Chile. The wine is a little wider than the 2021 that I tasted next to it but still keeps very good balance and a salty twist in the finish. It's fresh and harmonious, with a moderate 13% alcohol and very good acidity (7.7 grams). 5,906 bottles and 65 magnums produced. It was bottled in June 2022.
Température de service
10 - 12 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Raisonnée, pas d'herbicide
Irrigation : Oui
Alcool : 13,00%
Acidité : 7,8 g/l
Sucre résiduel : 1,94 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, pressurage des grappes entières, levures indigènes. Fermentation alcoolique barriques de 228l, macération de 30 jours.
Elevage : 24 mois en barriques de chêne français de 228l.
Marcelo Retamal
RETA
Marcelo Retamal est un des oenologues Chilien les plus réputés et respectés. La plupart des critiques tel que Luis Gutierrez, Tim Atkin ou encore Decanter, son unanimes sur le talent et la qualité des vins que vinifie Marcelo dans ses différents projets.
Chili
C’est Hernan Cortes qui ordonna dès la conquête du Mexique la culture de la vigne en 1524. La vigne s’étendit progressivement vers le sud pour atteindre le Chili en 1555.
