Schonfels GG
Le millésime 2022 du vignoble extrême de Schonfels se distingue par un nez enchanteur de fruits à noyau bien mûrs et de prairies alpines. En bouche, il présente une texture riche et juteuse, avec une concentration et une structure remarquables, faisant de ce vin à la fois sérieux et savoureux, notamment sur l’attaque et le milieu de bouche. La finale est longue et marquée par une fermeté tannique qui apporte une certaine retenue. Un Riesling de grande classe, à la fois complexe et prometteur.
Informations techniques
Région : Moselle
Appelation : Mosel VDP Grosses Gewachs
Cépage : 100% Riesling
Millésime : 2022
Distinction :
90/100 R. Parker - Wine Advocate :
Fine herbal notes on the bouquet of the 2022 Schonfels GG lead to an elegantly fruity, juicy Saar Riesling of excellent quality that is hardly quite dry. Tasted in Wiesbaden at the Vorpremiere VDP.Grosses Gewächs in August 2023.
94/100 J. Suckling
I love the nose of ripe stone fruits and Alpine meadows. Ripe and juicy, but also concentrated and well-structured this is quite a serious wine that’s also really delicious on the front and mid-palates. The finish is really long, but there’s a tannic firmness that pulls on the brakes slightly. Probably just another year in the bottle. Drinkable now, but best from 2024.
Température de service
8 - 10 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : 5,5 Tonnes/Ha
Culture : Conventionnelle
Irrigation : Non
Alcool : 12.50 %
Acidité : 6,1 g/l
Sucre résiduel : 7,8 g/l
Vinification : Vendanges Manuelles fin octobre, début novembre. Fermentation en levures indigènes en cuves inox.
Elevage : En cuves inox et foudres.
Roman Niewodniczanski
Van Volxem
Le domaine Van Volxem, situé dans le centre historique de Wiltingen/Sarre a été construit sur les ruines d’une villa romaine dont on trouve encore des vestiges dans le parc.
Allemagne
Les vignobles allemands s’étendent sur 102 000 hectares dont 65 % sont réservés aux raisins blancs. Avec 9,3 millions d’hectolitres produits en 2013, l’Allemagne est le 8e producteur mondial de vin et le 4e de l’Union européenne.
