The Apple doesn’t fall far from the tree Torrontes
Cette cuvée correspond exactement à ce nous pouvons attendre d’un bon torrontes argentin. Le nez est particulièrement aromatique. Les arômes vont vers la rose, la pêche blanche et les agrumes. La bouche est rafraichissante et pleine de saveurs sans aucune lourdeur.
Informations techniques
Région : Vallée de Uco
Appelation : Mendoza
Cépage : Torrontes
Millésime : 2020
Distinction :
"A very attractive malbec that combines generosity with freshness and has a wide spectrum of aromas ranging from blueberries and oranges to dried herbs. Nice length and good food compatibility. Drink or hold."
Température de service
16-18°C °
Durée de garde
1 à 5 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : raisonnée
Irrigation : Ouin traditionnel
Alcool : 12.50%
Acidité : Non renseignée
Sucre résiduel : 1.8 g/l
Vinification : Vendanges manuelles en caisses de 20 Kg, levures indigènes.Macération pelliculaire pendant 48h. Fermentation en cuves béton basse température.
Elevage : 6 mois en cuves béton.
Matias Riccitelli
Matias Riccitelli
Matías Riccitelli est né à Cafayate – Salta, une petite ville du nord de l’Argentine où l’on respire le vin. Voyage et rêveur infatigable, déjà à Mendoza il a développé comme vigneron de l’un des vignobles les plus prestigieux en Argentine.
Argentine
De culture européenne, les Argentins sont des consommateurs de vin. Ils en consomment environ 45 litres par an. Actuellement, l’Argentine est le premier producteur sud-américain et le cinquième au niveau mondial, avec plus ou moins 15.2 millions d’hectolitres produits en 2003.
